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什锦面疙瘩制作步骤

时间:2021-09-14来源:杨梅新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

面粉(适量)、青椒(1个)、胡萝卜(适量)、鸡蛋(1个)、黄瓜(半根)

辅料:

葱(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、黄瓜洗净切丁焯水。荆门治癫痫专科医院

2、胡萝卜洗净切丁焯水。

3、青椒切小丁。

4、鸡蛋摊成蛋皮后切方片。

5、用盐水和好面团揉匀。

6、搓成长条。

7、把长条用刀背压扁,再切成一厘米见方的小块,用手稍稍搓几下。

8、锅中水烧沸后放入面疙瘩,煮到九成熟后捞出。

9、底锅热油后爆葱香,然后倒入面疙瘩稍炒片大连癫痫病治疗,哪家医院靠谱刻。

10、再放入胡萝卜丁。

11、倒入黄瓜丁跟青椒炒匀。

12、最后倒入蛋皮翻匀,加盐调味即可。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功山东哪所医院治疗癫痫比较好效;可与鸡蛋、包菜、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、豆浆、圆白菜搭配;与山药、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,中医治疗羊角风的医院低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与茼蒿、羊排、生菜搭配;与地瓜、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与苹果、绿豆芽、醋搭配;与橙子、金桔、金樱子相克,同食可能会引起不适;