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辣椒酱做法简单步骤

时间:2021-09-14来源:杨梅新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

红辣椒(3斤)、姜(适量)、大蒜(一头半)、大葱切花(半根)、大料(两个)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、洗净,晾干表皮上的水。

2、剁碎收入盆。

3、加入剁碎的兰州癫痫医院姜末,蒜末。

4、剩下的辅料按个人喜好一起放入,搅拌均匀。

5、锅里倒入油,放入葱,大料直到炸黑,捞出扔掉,把热油泼入拌好的辣椒里搅拌。

6、装盒放冰箱腌制一周左右即可。

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊肉、小白菜癫痫病人不宜吃什么、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,癫痫病河南哪家医院治疗好富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、猪肉、五花肉搭配;与芒果、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

大料的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎洛阳治癫痫病正规的医院、消毒等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;