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最正宗毛豆杂酱的做法步骤

时间:2021-09-14来源:杨梅新文科普知识 -[收藏本文]

主料:

毛豆(200克)、茶干(100克)、洋葱(100克)、瘦肉(100克)、青椒(50克)、红椒(50克)、大蒜(20克)、黑木耳(3片)、胡玉美蚕豆酱(1勺)

做法步骤:

1、食材都切丁备用,木耳放温水里泡开切丁。

2、首先处理瘦肉,里面放淀粉,酱油手抓均匀,这样肉质很嫩。

3、锅里油烧热,倒入肉丁爆炒,炒到每个分开。

4睡眠型癫痫病可以根治、捞出备用。锅里油继续加热。

5、倒入毛豆,大蒜爆炒。

6、加入洋葱,茶干爆炒。

7、加入炒好的肉丁继续翻炒。

8、加入胡玉美蚕豆酱,少许盐,一勺水。盖上锅盖焖一分钟。

9、加入辣椒,黑木耳继续炒。

10、试下咸淡,因为蚕豆酱本来就很咸,我就没放太多盐。如果是拌面吃的亲们,可以稍微咸点。

11、加点糖提鲜,就可以出锅啦!。

12、想放啥食材都可以,比如胡萝卜,黄瓜,藕,土豆,火腿肠,都可以啦!百搭的一款菜啦。

13、北京什么医院可以治好癫痫病食材丰富,营养均衡!。

毛豆的热量(卡路里)131千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与桂鱼、鱼头、鱼相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与猪肉、羊肉、羊排搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量(卡路里)143千卡;有利:河南好的癫痫医院是哪家低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与南瓜、圆白菜、扁豆搭配;与荞麦、牛排、百合相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与紫甘蓝、鳝鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;安康看癫娴好的医院具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与基围虾、花菜、鹌鹑搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与马齿苋、生菜、龙须菜搭配;与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与乌鸡、桔子搭配;