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咖喱牛肉汤的做法有几种?

时间:2019-10-08来源:淮安新闻网 -[收藏本文]

咖喱牛肉汤有着很高的营养价值,而且还有着很多人们非常喜欢吃咖喱牛肉汤,牛肉的鲜嫩加上咖哩的浓香味道,让很多人们都对这个味道青睐不已,对于喜欢吃咖喱牛肉汤的人们来说,你们了解他的做法吗?想不想尝试自己在家做一下?

第一种,咖喱牛肉汤的做法

1 .牛腩切大块,和青少年癫痫发病原因是什么呢牛桶骨一起洗净,飞水。

2.慢炖锅中加足冷水,放入牛腩,牛桶骨,姜片,开高档炖4-6小时。

3.取出炖好的牛腩,切薄片,放入碗中备用。

4. 另取一锅,盛入部分牛肉汤煮滚后,加入适量咖喱粉搅匀,加盐调味。

5.倒入汤碗中,加石家庄较好的癫痫病医院入香菜即可。

第二种,咖喱牛肉汤的做法

1.牛腩改刀成均匀的小块,冷水入锅,大火烧开后撇去血沫,转中小火煲1小时左右;准备芹菜1小把,去叶及根,切成末备用

2.牛肉基本酥软后,调入油咖喱和少许盐,中火滚煮15分钟;熄火前加入芹菜末,再沸即可哪家医院癫痫好p>

小贴士

牛肉也可以一整块煮熟,然后捞出切成薄片再放入汤里;咖喱可以用块状的,但要试味后再加盐;芹菜选香芹最好。

比较一下芹菜与香菜、小葱的区别:芹菜的茎比较耐热,至汤喝完,芹菜末都是脆脆的,且满嘴香气;香菜与小葱就各有欠缺了。

中医治疗儿童癫痫病>第三种,咖喱牛肉汤的做法

步骤1锅里加水,料酒,葱,姜,牛肉大火烧开,转小火煮半个小时以上。

步骤2豆切块放入锅中。

步骤3再加入两到三块咖哩块(个人喜欢日本咖喱的口感)。开大火再次煮开转小火。煮到土豆酥软,加盐调味即可。